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巴黎,米其林甜品师路易因妻子去世失去味觉,三年没做出合格甜品。他在玛黑区闲逛时,被一家旧面包店的黄油香吸引——进去后咬了一口可颂,居然尝到了“草莓与黑巧克力”的味道,那是他初恋的味道。面包师是70岁的蕾拉,一个从未离开过这条街的土耳其移民。她每天凌晨三点起床,用双手揉面,从不用配方。路易求她教自己“找回味道”。蕾拉说:“你失去的不是味觉,是记得去爱。”她用一个夏天,教他如何用面团记住一个人。最后路易做出了一款“蕾拉可颂”,咬下去是伊斯坦布尔的海风。
巴黎版的《饮食男女》。味觉与记忆的隐喻做得极其高级,没有狗血黄昏恋,只有两个孤独的灵魂用面粉对话。蕾拉揉面的背影,比任何法式浪漫都性感。看完想吃可颂想到发疯。
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